בקצרה
- גוזמים שזיף בחורף, לפני הפריחה.
- השזיף נותן פרי גם על דורבנות קצרים שחיים כמה שנים. לכן גוזמים אותו פחות חזק מאפרסק.
- מעצבים אותו בצורת גביע, ושומרים על המרכז פתוח.
- שזיף נוטה להעמיס. דילול פירות באביב שומר על פרי גדול ועל ענפים שלמים.
איפה הפרי
לשזיף יש שני מקורות פרי:
- דורבנות, ענפים קצרים מאוד על עץ בן שנתיים ומעלה, שנותנים פרי כמה שנים ברצף.
- ענפים בני שנה, בעיקר בשזיף יפני.
לכן גיזום חזק מדי מוריד דורבנות שעוד יכלו לתת פרי.
איך גוזמים
- צורת גביע. שלושה עד ארבעה ענפים ראשיים, ומרכז פתוח, כמו באפרסק.
- מורידים ענפים יבשים, חולים וחוצים.
- מדללים יונקים שעולים ישר למעלה, ומשאירים מעטים במקומות שבהם צריך ענף חדש.
- מקצרים ענפים ארוכים מדי, בעיקר בשזיף יפני שצומח מהר.
- שומרים על הדורבנות הבריאים.
דילול פירות
שזיף יפני מעמיס מאוד. כשהפירות קטנים, משאירים פרי אחד כל 7-10 ס״מ. התוצאה היא פרי גדול יותר, וענפים שלא נשברים תחת המשקל.
מחלות
גומוזיס, הפרשה של שרף ענברי מהגזע ומהענפים, הוא סימן ללחץ, לפצע או למחלה. אם רואים הרבה גומוזיס, כדאי לבדוק את העץ. חותכים במזג אוויר יבש, ושומרים על כלים נקיים.
שאלות נפוצות
מה ההבדל בין שזיף יפני לאירופי בגיזום?
רוב השזיפים בישראל יפניים. הם צומחים מהר ונותנים פרי גם על ענפים בני שנה, ולכן צריכים גיזום חזק יותר. שזיף אירופי נותן פרי בעיקר על דורבנות, וצריך גיזום מתון.
מה זה "דורבן"?
ענף קצר מאוד, באורך של כמה סנטימטרים, שעליו מופיעים פרחים ופירות שנה אחרי שנה. נראה כמו זיז קטן ומלא ניצנים. לא מורידים דורבנות בריאים.