בקצרה
- גוזמים אבוקדו אחרי הקטיף. הזמן תלוי בזן. האס, למשל, נקטף בחורף ובאביב.
- המטרה העיקרית בגינה היא גובה. עץ בגובה 4-5 מטר נוח לקטיף. עץ בגובה 10 מטר נותן את הפרי לעטלפים.
- מנמיכים בהדרגה, לאורך שנתיים או שלוש, עד ענף צדדי. לא קוטמים.
- הקליפה רגישה מאוד לשמש. אחרי גיזום מורחים סיד מדולל על הענפים החשופים.
מתי
אחרי הקטיף. באבוקדו העונה תלויה בזן:
- אטינגר ופוארטה: נקטפים בסתיו ובתחילת החורף.
- האס: נקטף בחורף ובאביב.
- ריד: נקטף בקיץ.
גוזמים מיד אחרי הקטיף, כדי שהעץ יספיק להוציא צמיחה חדשה שתיתן פרי בשנה הבאה.
הבעיה המרכזית: הגובה
אבוקדו שגדל בחופשיות מגיע ל־10 מטר ויותר. הפרי נמצא בעיקר בחלק העליון והחיצוני של הנוף. בגינה זה אומר שרוב הפרי לא בהישג יד.
איך מנמיכים
- בוחרים גובה מטרה, בדרך כלל 4-5 מטר.
- בכל שנה מקצרים את הענפים הגבוהים ביותר עד ענף צדדי שפונה החוצה.
- לא מורידים יותר משליש מהנוף בשנה.
- אחרי שנתיים או שלוש מגיעים לגובה הרצוי, ומשם ממשיכים בגיזום שנתי קל.
עוד בגיזום
- ענפים יבשים וענפים שבורים.
- ענפים נמוכים שנוגעים באדמה.
- דילול קל במרכז, כדי שאור יגיע פנימה.
כוויות שמש
לאבוקדו קליפה דקה וירוקה. ענפים שהיו בצל ונחשפים לשמש נשרפים מהר. לכן:
- גוזמים בעונה שאינה שיא הקיץ.
- משאירים עלים שמצלים על הגזע ועל הענפים הראשיים.
- מורחים סיד מדולל במים על כל ענף או גזע שנחשף.
הערה על השקיה
אבוקדו רגיש מאוד לריקבון שורשים בקרקע רטובה וכבדה. עץ שנראה חולה אחרי חורף גשום צריך בדיקה של הניקוז, לא רק גיזום.
שאלות נפוצות
למה העץ שלי פורח הרבה אבל כמעט לא נותן פרי?
זה נפוץ באבוקדו. לחלק מהזנים צריך עץ מזן אחר בסביבה לשיפור ההאבקה. גם עומס חום בזמן הפריחה ועקת מים משפיעים. גיזום לבד לא תמיד יפתור את זה.
אפשר לקטם אבוקדו גבוה ולהתחיל מחדש?
עץ אבוקדו שקוטם מוציא המון ענפים, אבל לא ייתן פרי שנתיים או שלוש, ויהיה חשוף לכוויות. עדיף להנמיך בהדרגה.